Приготовление пищи
Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.
приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, в соответствии с нормами и правилами; наполнение кондитерских изделий начинкой; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки; изготовление печенья вручную или с помощью машины; фасовка выпускаемой продукции.
выпечка бисквитных полуфабрикатов сборка тортов и пирожных по технологическим картам отделка тортов как поточных, так и заказных соблюдение санитарных норм и правил